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なるほど!ガナッシュだね🙂 「これ以上入れると固まらない」ギリギリまで、こんなに水分を入れてもキレイにつながるのが、シェフのショコラティエとしての匠技👍 ベルノート の『ピスコ トリュフ』お好きだった方はきっと気にいるものが出来そう😉 #翠ジンソーダ #ベルノート #bellenote pic.twitter.com/3CKgpj8c6h
メニューを開くなるほど!ガナッシュだね🙂 「これ以上入れると固まらない」ギリギリまで、こんなに水分を入れてもキレイにつながるのが、シェフのショコラティエとしての匠技👍 ベルノート の『ピスコ トリュフ』お好きだった方はきっと気にいるものが出来そう😉 #翠ジンソーダ #ベルノート #bellenote pic.twitter.com/3CKgpj8c6h
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