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信じられないことだが、最近、レストラン・ビジネスを理解しているふりをした日本企業の代表が、日本ではボルシチはロシア料理だと思われていると主張した。そして誰もウクライナ料理を知らない。この会社の名前を出して恥をかかせてやりたいものだ。でも、今はやめておこう。もう一度だけ言う。ボルシ… pic.twitter.com/fBJeT6h5Ck
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大使、日本人がボルシチをロシア料理と認識しているのは旧ソ連時代に関連が有ります。当時ロシア料理は珍しく代表の１つボルシチはピロシキ同様にロシア料理と紹介されていました。ご理解頂けると幸いです。私も知人達にはウクライナ料理だよと紹介しますが誰一人としてウクライナ料理の認識は無いです
