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信じられないことだが、最近、レストラン・ビジネスを理解しているふりをした日本企業の代表が、日本ではボルシチはロシア料理だと思われていると主張した。そして誰もウクライナ料理を知らない。この会社の名前を出して恥をかかせてやりたいものだ。でも、今はやめておこう。もう一度だけ言う。ボルシ… pic.twitter.com/fBJeT6h5Ck
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NHK報道番組で、あろうことか、バカ自称ジャーナリストが、ロシアの現状取材で、ただ、レストランで食べるだけ(笑)MACが似てるの、うどんやはまずいの、ボルシチが、やはりサイコーとか(笑) ボルシチは元々ウクライナ🇺🇦の、伝統的ソウルフードです✨💙💛
大使、日本人がボルシチをロシア料理と認識しているのは旧ソ連時代に関連が有ります。当時ロシア料理は珍しく代表の1つボルシチはピロシキ同様にロシア料理と紹介されていました。ご理解頂けると幸いです。私も知人達にはウクライナ料理だよと紹介しますが誰一人としてウクライナ料理の認識は無いです
ボルシチはユネスコ無形文化遺産に登録されているウクライナの伝統料理です。誠実な人間ならば誤解や勘違いに気づいたら恐れることなく訂正するでしょう。ボルシチはウクライナの伝統料理です。 pic.twitter.com/W4Jri03Q6N
ネットでウクライナ料理店を検索したらロシア料理店で食べられる、ってのが多かった。😭 小平にあるウクライナ避難民が経営している店の様に、 ウクライナ大使館が直営しているウクライナ料理店ってないのかな?🙄
私の住んでいる自治体ではウクライナの方(避難民の方々)との交流会があります。そこで「ボルシチはウクライナ料理」と初めて知った農家の方々が翌年に赤カブを栽培して持ち寄り「ウクライナの方に本物のボルシチを教えてもらう料理教室」を開きました。 田舎でもこんな動きが起きてる旨、報告します
ボルシチは、ウクライナ料理🇺🇦 ボルシチは、ウクライナ料理🇺🇦 ボルシチは、ウクライナ料理🇺🇦 ボルシチはウクライナが本家本元。 在ウクライナ日本国大使館 pic.twitter.com/d5qbTaUARX
気持ちは分からなくもないが、それまで根付いた概念を覆すのは非常に困難だと思う。それをやり遂げるには、こんなところで知識の乏しい人の悪口を言っているより、マスコミや外食業界を味方につけて日本全国で大々的に広告活動を繰り広げるべきだ。
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