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でも、機能・効能を謳う食品、見たことありますよね。上記のルールの例外となるのが、特定保健用食品や機能性表示食品です。 特保：許可制。表示されている効果や安全性について国が審査を行う。 機能性表示食品：届出制。事業者の責任で機能性を表示。国は個別に審査しない。 という違いがあります。
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機能性表示食品で、「○○の機能があります」と書いてあるものは、最終製品を用いた臨床試験により根拠が示されているもので、「〇〇の機能があると報告されています」という表示のものは、機能性関与成分に関する文献調査(研究レビュー)で足ります。いずれも、前述の通り国の審査はありません。
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