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#YA会 #中の人 #チョコレート # 『CHOCOLATE:チョコレートの歴史、カカオ豆の種類、味わい方とそのレシピ』(ドム・ラムジー) これを読めばチョコレートのすべてが分かるかも。専門的な事も写真やイラストで分かりやすく解説。レシピも盛り沢山。「チョコレートが欲しくなる理由」等も載ってます。

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YAを勉強してみる会@YA17532007

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