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『魚と生活習慣病』 斎藤嘉美著 本書は、魚介類の栄養と健康の維持増進・病気の予防改善に役立つ作用を重点的に取り上げ、日本の伝統的な食材である魚介類を食べることが健康上いかに有益であるかを解説。 魚の種類ごとに栄養分や効能なども紹介しています A5判288P1760円税込 # #魚料理 #DHA #EPA pic.twitter.com/CHux8znJZX

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食と健康の出版社・ペガサス@pegasus_p1981

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