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#仁勇 蔵祭りの限定酒をいただきます。 この酒、原料米に百田(ひゃくでん)という秋田で新たに創られた酒米を使用しており、秋田県外では初めて使用許可が出た意欲ある酒なのです。 #鍋店 さんも、結構いろんな酒米試してるよのぅ🙂 #日本酒好きと繋がりたい #なまおコメ pic.twitter.com/AOotGF8oon

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柳生乱世@酒垢@mEdQRB9b6N76819

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開栓。酒の色は僅かに色がついているか? 香りは…イチゴを彷彿させる甘い香りが軽快に広がる 11.4℃で口当たりからその香りがそのまま味になったような甘さがやや濃いめに広がる 中盤に若干苦味が感じられるが終盤になると苦味が酸味になりイチゴの様な甘酸っぱい味わいが残る

柳生乱世@酒垢@mEdQRB9b6N76819

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