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切り昆布の佃煮 切り昆布 150g程度 ごま油 小2 酒 みりん 各大1 砂糖 しょうゆ 各大2 水 150cc お好みで いりごま 輪切り唐辛子 pic.twitter.com/GJcFnIa6A6
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切り昆布は水でさっと洗ってから、食べやすい長さにカットしておく。 包丁よりもキッチンバサミがおすすめです。 フライパンにごま油をひき、切り昆布を加えて中火でさっと炒める。 全体に油が回ったら調味料と水を加えて、たまに混ぜながら弱火で煮る。 ほとんど汁気がなくなったら完成☺︎
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