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松山ぶらぶら散歩のおやつに欠かせない労研饅頭(ろうけんまんとう)。素朴な味の蒸しパンで、生まれたのは昭和初期の倉敷。労働科学研究所が中国の饅頭を改良し、松山夜学校奨励会が「夜学生の学資」のために販売。全国で松山だけこの味が残ってる。 #愛媛 #松山 #労研饅頭 #蒸しパン #ローカルフード pic.twitter.com/iJw9362GSP

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瀧津孝(たきつ☆こう)@takitsu_kou

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