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ギリシャやトルコを起源とする糸状生地「カダイフ」。 細く白く「天使の髪」とも呼ばれ、ギリシャ共和国と江田島市はホストタウンを結んでる関係もあり、島内の飲食店でもカダイフを使った料理が楽しめます。 江田島町中央1丁目、灯さん(@waisaiakari)の海老や牡蠣のカダイフ巻揚げは特におすすめ。 pic.twitter.com/94rAotOSEc

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妖怪酒隠し@SAKE_KAKUSHI

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