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【定期】卵アレルギーは、日本人の食物アレルギーで最も多い原因です。 卵白の蛋白質といっても多種類の蛋白質が含まれています。 食物そのものを用いた検査(粗抗原といいます)と、それぞれの種類にわけた蛋白質(=部品=コンポーネント)を分けて考える必要があります(続く instagram.com/p/Br-DdIMDd0K/… pic.twitter.com/c1VkrVRDtc

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ほむほむ@アレルギー専門医@ped_allergy

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即時型、という『すぐ起こるアレルギー』で考えると、卵黄の蛋白質はアレルゲン性が低いため、【卵アレルギーの多くは卵白アレルギー】です(続く pic.twitter.com/UMgsTxLBP8

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