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チキンバックリブの唐揚げ❣️ 肩甲骨から背中周りの部位で小ぶりな骨付き肉 1羽から2つしか取れなく、国産の解体方法では発生しない希少で特殊な部位 近所のスーパーで見つけて、コンベクションオーブンで唐揚げに 下味を付けて粉を塗したら、網の一段下に天板を入れてオーブンへ→ pic.twitter.com/AssuAKDjjr
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→驚くほど脂が落ちたけど、唐揚げは凄く美味しかった instagram.com/p/C5pUXRpyhxw/… #近所のスーパーで発見 #チキンバックリブ #コンベクションオーブンで #唐揚げに #脂が落ちた #旨味が凝縮されて #美味しかった #おうちごはん #自炊生活
