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ラーメン二郎上野毛店 大ラーメン +生卵 コールはYNA 22.12ぶりの久訪 夜でも乳化してない醤油がキリッとしたスープ 麺は飲めそうな勢いの柔デロ(好き) シャキめのヤサイは背脂絡めて🍴 ブタは適度な弾力 途中生卵を絡めてすき焼き食いして大満足の完食🤙 いやぁ美味しかった ごちそうさまでした☆ pic.twitter.com/G2FOVqVdzs

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非乳化&柔麺は 川崎とベクトルが近いですが スープは上野毛がよりシャープに感じます 千住大橋も非乳化ですが 液油の存在感が一線を画してます 店主さんと助手さん2名の3オペで回転良好 麺マシさんもちらほら 店内は穏やかでヒリついた空気感はありません 今度僕も麺マシ挑戦してみよかな…🤔 pic.twitter.com/oKu4gJQoxH

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