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新物の筍が出回る時期になりました😊 去年真空パック保存した筍の最後の1つもきれいなままです。 香り、味、食感など🙆‍♀でした✨ 茹でた後しっかり水分を拭き取って 真空後に煮沸することが大事ですね😊 旬のものをその時期に楽しみながら 今年も保存食作りをしたいと思います😊 #自分で作る保存食 pic.twitter.com/ZVdkaPYJpo

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ストミン🌿 strawberry mint@strawbe69419569

旬の筍を保存して お正月料理に使えるか? 去年の私のチャレンジでした🤭 多めに作ったものの 途中で真空パックが風船のように膨らんだり🙄 白い粉にドキッとしたら、シロチンというアミノ酸だったり😅 無事にお正月に残ったのは2つでした🎉 今年はもっと上手く行くかな? #自分で作る保存食

ストミン🌿 strawberry mint@strawbe69419569

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