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皇帝のスイーツ、「龍髭飴」。 中国でかつて、皇帝のための菓子として生まれた、麦芽糖の飴を1万本以上の糸状に引きのばした「龍髭飴」。 別名「皇帝点心」とも呼ばれ、サクフワの独特な食感が特徴です。 日本でも簡単に手に入り、日持ちするため贈答品にも向いています。 pic.twitter.com/FHJXnx5DIH

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瀧波 一誠 | 地理と珈琲を愛する人@mokosamurai777

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