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能登・加賀地方の郷土料理「ナスのオランダ煮」「金時草の酢の物」「治部煮」をご存知ですか? 歴史ある味わいに地域の人々の想いが込められています。 実際に石川県を訪れるのはもちろん、ご家庭でレシピを作って、この地域の食文化に親しんでみてはいかがでしょうか。 mediall.jp/food/44818

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