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麺はマルタイ 鶏南蛮そばを作った時の残り汁に味覇カエシ化調少々ごま油と胡椒。 20240413外飲みから帰って家で〆。 #2024ラーメン振り返り #家ラーメン 🇾🇪 pic.twitter.com/RpPHXW094n
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20240423 和歌山市内 丸三 特製中華そば しなやか麺 味しっかり薄切りチャーシュー トロミのあるスープにまろやかなカエシ。 バランスのよい王道和歌山ラーメン。 実に美味かった。 #2024ラーメン振り返り pic.twitter.com/WCudqls1Qz