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本日の口開け、上喜元純米吟醸無濾過生原酒渾身。軽い山吹色、香りクリームチーズ、パイン微かにセージ。含むと心地良い酸味と甘味が広がり、やがて苦味と共に山廃の如き香ばしい余韻を残して流れます。伝統の中に現代的な印象を残す味わいは、杜氏の腕の見せ所なのでしょうね。 #日本酒 #上喜元 #渾身 pic.twitter.com/Cmq0d84yVm

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