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さくらにて営業です。左が完成、右はコレから焼きを入れます!水分を飛ばしたり足して、モチモチ麺を目指します。仕上げはお客様が来た時にします。個人的にはパリパリや、お焦げがちょい混ざった感じが好きです。焼き!そばですからね。#やきそば #横浜グルメ #モチモチ pic.twitter.com/RpimTCRest

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アルマ二郎@qNDEoKDsuh4iJ3Y

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