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このたび、エスフーズ北海道さまのアンバサダーに就任しました。 ご提供いただいたブランド豚『ゆめの大地』を使った料理をご紹介します🐖 1回目は、ウッドプランクを使って調理した豚バラ肉のグリルです🐖 @sfoodshokkaido #ゆめの大地お料理アンバサダー #エスフーズ #エスフーズ北海道 #PR pic.twitter.com/0XRbldpKr1

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ウッドプランクグリルという調理法は、木の板の上に食材を置きグリルで焼くというもの。実はおうちの魚焼きグリルでも簡単にできるんです。お肉に下味をつけて一晩おき、スライスして木の板におき、ふんわりアルミホイルをかけグリルで焼くだけなんです。おうちで本格的なスモーク料理を作れますよ🤗

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