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アンチョビを仕込んで約2ヶ月。再び蓋を開け匂いを嗅いでみたが・・・・・・やはり身欠き鰊の匂いしかしない・・・・アンチョビやナンブラーの香りなど一切感じられないのだが大丈夫だろうか? #アンチョビ pic.twitter.com/lCel1l7JSM

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新井田宏尚の忘備録@hirov7

今朝改めて仕込み中の自作アンチョビの蓋を開け匂いをかいでみたが・・・・・やはり身欠き鰊の匂いしかしない・・・・嫌な予感がするわ #アンチョビ

新井田宏尚の忘備録@hirov7

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