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セレベス・アラビカG1のテスト焙煎 先ずは浅炒り、 豆を挽いた粉の香りがとても良い。上品で優雅な香りが立ち、とろけるような口当たりで大変ふくらみがあり心地よい。果実のような酸味があり、おいしく落ち着いた味わいです。 #トラジャ #セレベス・アラビカ #マンデリン #コーヒー pic.twitter.com/4VDzVJjDG7

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小杉 雅俊@ma_cordoba

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