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若い時?🙄 料理学校に行ってた時に 先生がザラメと醤油で 煮ると言ってました 臭みを取るため 生姜、ネギを入れてもOK とのことでした (o^-^o)

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みんなのコメント

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桜子さんお疲れ様です🙇うちの煮魚は臭み取りの生姜は使いません😅魚の表面のヌメリを徹底的に取り熱い熱湯で下ごしらえした後で煮煮します😊新鮮でもヌメリを取らないと魚臭さが残って不味くなります🙇

まさ*:おやじぃ〜じ*サブ垢@e3auR98C0T42233

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