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先日行ったうま蕎麦屋の近くにもう一軒評判のいい蕎麦屋があったので行ってみたけど、全然違ったなー。ちなみにGoogleマップだと今日の店の方が評価は高い。 町のお蕎麦屋さんという感じで、それでまずい訳ではないんだけど、私の好みとしては、先日の店の方がはっきり上だった。

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なんというか、2軒回ったことで自分の蕎麦の好みが自覚できた感じがする。夫が蕎麦にうるさいので、付き合っていくうちに好みが似てきたのだと思う。くきくきとした歯応えがあり、どろっとした蕎麦湯が出てくると嬉しい。

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