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袋入りのマルちゃん（天ぷら蕎麦）を茹でながら、昭和時代に『のだてそば』明星食品があったなーとネット検索。1969年発売され日本初のインスタント蕎麦で高級路線の商品であったが、以後の価格競争に消える…とある。CMは舞台俳優の島田正吾であった記憶。もう、覚えている人々も少ないか。
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記憶の糸から思い出したのが明星食品『劉昌麺』で、四川味噌󠄀風の中華系味噌󠄀ラーメン。発売後、数年で姿を消した。後の（中華三昧）に先行する商品との評価もネットには散見するが、当時は八百屋などで店頭販売で野ざらし、日晒しで並ぶ。当然、品質変化が発生し何かと問題があったはず。
