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4月16日(旧3月8日)の火曜日。 「野蒜(のびる)」 春の山菜で、川の土手や畑のあぜ道に自生しているため、野に生える蒜(ニンニクの古名)が名前の由来。日本で古くから食べられ、味噌をつけて生のままいただくのも美味だとか。 料理人の川口屋薫さん(@btagev543life.com/shun/post20240…

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暦生活@543life

みんなのコメント

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あまり見られませんが、ノビルは花もかわいいのです😊 pic.twitter.com/miXECBgjkP

trnmrたろう@trnmr1

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うん十年、ののひろと言っていましたが、のびるが正式名称なんですね。初めてしりました😲

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農作をしていた親戚宅の畑によく生えていました 幼い頃親戚宅のお姉さんと一緒に収穫して砂糖味噌で食べました 爽やかな味でした。懐かしいです。

カミカサツキコ@nnmaiko

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おはようございます😃☀ 野蒜、息子と一緒にあぜ道で探したことがあります。1つ見つけると周りにもあるので探しやすい。シャリシャリした歯応えがおいしかった。

かりん@karin0635

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庭の野蒜で和風ピクルスを作ってみました。

白ヘビッチ21@zL865SjvHvScEJv

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おはようございます⛅😋

西北菓子工房、シェ・イノウエ、@chezinoue2023

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野蒜、小さい頃お母さんと一緒に採取してました🙂🫱🌱🌱🌱暑かった記憶ですが春だったのか。

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good morning. "ジャーマンアイリス,german iris". shiromachi,mihara. (@ryuji358 : filca,kodak portra 160). pic.twitter.com/hvvnfJaDfo

rin358@ryuji358

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おはようございます☀️

1222 catanago@catanago1222

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