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今が旬のワラビ。 アク抜きして湯がいて頭の巻いてる所を取って、適当に切ったやつをわさび醤油であえると美味しいです。 止まらなくなる美味さ! 下処理が面倒ならJAの野菜販売所とかに行けば売ってます。 #わらび

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KUSANAGI工房@NAGI0680187

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