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築港の中華菜館|crossasia #note note.com/xasia_2309/n/n…  #酢豚 #唐揚げ #コック 父の行きつけは、築港の中華菜館。そこの唐揚げは酢豚用の酢と醤油に付け込んで揚げる。酢豚用の唐揚げらしい。酢豚を「古く苦しめる肉」と呼ぶ長兄は中国語を専攻した。酢豚の絶大なる影響力かは不明である。

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