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🍜牛骨ラーメンのスープ しっかりと旨味を抽出するために、牛骨を割ってから寸胴に入れます。20時間以上かけて絶妙な火加減で沸騰させないように‼️澄んだスープの秘訣なんです👆 pic.twitter.com/yLYrDfDL3U

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ラーメンWalkerキッチン@RW_Kitchen

#ラーメンWalkerキッチン 鳥取より所沢に到着✈️ #牛骨ラーメンたかうな 山根武店主 早速仕込みがスタート‼️ 鳥取や山陰地方の魅力をお届けする一週間。こだわりの食材や、鳥取ならではの美味しいグルメ😋 どんな食材が登場するか楽しみです❣️

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