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「漬物製造業許可を取得しないと、梅干しを含む漬物の製造・販売ができない」 という改正食品衛生法の全面施行は、6月1日から。 その日付を待たずして、道の駅や産直での漬物出品をやめてしまう生産者さんが増えています。 製造所整備の支援を行うと決めてから情報収集を続けていますが、…
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「和歌山といえば梅!」と県外から来てくれた人が「おばあちゃんの梅干し」を求めて産直に行っても、 置いてあるのは大手メーカーの梅干しばかり。。 なんてことになります。 大手メーカーを批判するつもりは全くありません。おかげで私たちは安定して梅干しが食べられます。…
実際に身体に良い物を 作ってる所等が国の 標的になってます。 利権絡みもあると思いますが。 陰謀論でも何でもなく。 こんな世の中おかしいです。 まだ食べてる途中ですが 市販のどこの梅かわからない物より梅ボーイズ さんのは信頼出来ます。 私は食べて応援します。
何処かからの言いなりで、日本の食を潰しにかかっている!魚は、網で捕まえたら麻酔薬の入った生簀に入れて眠らせ、目覚めないうちにワ〇チン打ってまた、海に戻している。その魚を漁師が獲って市場に出してそれを、我々庶民がスーパーなどで買って食べている。ほんまにこの国狂ってるで💢💢
役人の方々へ申し上げたいのは、今まで手作りの漬物で健康被害があったのですか?秋田のいぶりがっこや麦味噌は大豆を使ってないからとか役人の言い掛かりは止めて欲しい。役人はただ法律を守るためだけに存在していて各地にある食伝統文化が無くなっても知らん顔なんだろう。
日本政府は利権のために、大切な日本の食文化を排斥しようとしています。 地元を中心に国民が声を上げ、この動きにストップをかけなければなりません。 政治の世界で何が起きてるかを認識し、日本文化を守る政治家を見極め、国政、市政に送り出すことが何より重要です。 日本の食文化を守ろう!
紀南に行くときは産直で梅干しを買うのが楽しみのひとつです。出品者さんがゼロになってしまうだなんて…。同じ県内にいて知らなかった現状に衝撃を受けていますが、こうして情報を共有していただきありがとうございます。クラファンのぞかせていただきますね。