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欧米人は海苔を消化できないって言うし、もしかしたらその消化酵素を持たないというのも関係してるかもね。 原料は海藻ではないけど。 砂糖も今更ながら問題視されてるし。 (こちらはただの過剰摂取の可能性が高い。 消化酵素や遺伝子との相関も調べたら良いと思われ

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消化できないのは加熱していない生海苔なので、一般的に売られている加熱済みの海苔は普通に人類は消化できます

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