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クックパッドは誰でも投稿出来るスタイルだから味付けがブレるんですよね 調味料の会社はサイトは所によるけどお抱えの管理栄養士さんが一手に引き受けるから精度が高い 要するに「誰がレシピを作ったか」が一番重要です

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しんやさん☯️@hangstuck

自炊をやろうとしている若者に伝えたいのは、レシピは投稿型のサイトではなく調味料の会社のサイトがいいぞ。 変な工夫してないし簡単だし、やばい怪しげな食材もない。

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ@ore825

みんなのコメント

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一時、クックパッドはよく参考にしてましたが投稿者個々の変な拘りがあるのを目にしてから味の素とか白ごはんとかNHKきょうの料理とかを参考にするようになりました

大葉茅郎@OVERkyR

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クックパッドは、忠実にレシピをなぞるより、わー!その手があるか?発見のためにブラウズすると楽しいですよね。

鏡リュウジ@Kagami_Ryuji

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クックパッドは①から失敗しそうなハードルのものもあります。 pic.twitter.com/hddFI2LdLv

わーけん🐴永遠JUDYANDMARY@hyper90s

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蜂蜜入り離乳食とか豚ユッケとか絶対にあかんやつも載ってますね pic.twitter.com/SucSbHJm9I

クロ🐈‍⬛@kuro_second2

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激しく同感だけどこれもまた軽く燃えそう(笑)

チャリ(地域在宅ケア)@care_Ekspansio

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関東系の会社と 関西系の会社とでも味付け微妙に変わって 関東系だとレシピ通りに作っても 醤油や塩が濃く感じるので その辺の調整も必要やなと思います。 逆にその土地その土地の文化にも触れれるので、企業レシピいいですよね

ごり助🦍@gorikichi2018

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クックパッドはもちろん食品衛生管理できない人も投稿するので食中毒の原因にもなったりと実はけっこう怖い(;'∀')

あらや【公式】思い出の管理者📷@araya0321

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レシピサイト(寄せ集め)は料理のイロハわかってる人が「今日なんにしよっかな」と見るものであって、いちょう切りってなに?大さじってどんくらい?みりんと料理酒って違うの?火加減ってどうやるの?って人はまず基礎動画、基礎の本からやらないと非常に不味いことは知っておいて欲しい…

安藤じゅりあ🌗@lily19761001

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確かに‼️💡📑〆(゚▽゚*) クックパッドも落としてますが、 沢山調味料会社·食品会社のレシピコーナーもブックマーク🔖してるので、めっちゃわかります✋💡

セバスチャン❮闇鍋TL&好奇心ヤマタノオロチ❯🤡🌈🤘漫画とラノベ以外の蔵書も結構有るでよ📕@sebastian_M55

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クックパッドは味はともかく、書き方が曖昧で再現性に乏しいものや、衛生上問題ありなレシピも散見します。 レシピがチェックを全く受けていないと思われるので全く支持できません。

才蔵爺さんと雁@SaizouOtane

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