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天ぷらを食べて最初に舌に触れるのは油を含んだ衣です。天ぷらは揚げ油の風味を味わう料理といっても過言ではありません。だから専門店は綿実油や紅花油など、ちょっといい油を使います。家庭でも天ぷらはハレの日のご馳走。次は具材だけでなく油もこだわってみませんか? #天ぷら #揚げ物 #料理 #

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あぶらちゃん@qncollabo

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