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宮城県・石巻市の河北地区で、特産『春セリ』の収穫が始まったといいます。同地区で江戸時代から栽培されますが、この時期春先に伸びる新芽ならではの柔らかさと爽やかな香りが特徴。「浅漬け」が良いと良いといいますが、収穫は5月中旬まで行われ、地元の道の駅や宮城県のスーパー等で販売されます。

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