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note「今日の注目記事」に、稲垣えみ子さん「あの人のチャーハン」インタビューがピックアップされました。この機会に是非！ 前編 家庭のチャーハンは｢ケ」の料理。小さな変化を楽しむ nhkbook-hiraku.com/n/n8df13685ab90 後編 食材の寿命のサイクルの中で生かし、生かされ、チャーハンを食う @NHKWebMagazine
メニューを開く【最新】今日の注目記事はこちら！ 👇ここからお読みいただけます。 note.com/notemagazine/m… @haruharu1413182 @cpopjiwaru @ukyoP_san @1ove_f00d @taro_sugi24
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原発事故をきっかけに、冷蔵庫等の家電なし、ガス契約なしの生活を送るようになった稲垣えみ子さん。一食200円の「一汁一菜」生活を送るうちに感じるようになった「おいしい」を巡る違和感や「持たない豊かさ」について伺いました。 ▼前編 nhkbook-hiraku.com/n/n8df13685ab9…
