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コースは２種類あり、スタンダードの普通コースは税込１万円のコースで風の森 長珍 白老 凱陣 菊姫 出羽桜 亀泉 篠峯 冨鶴 大倉 飛露喜など２０種類の日本酒を３時間飲み放題に食事が付くのですが、１番伝えたい事が有ります。 それは料理です。 当店は酒よりも正直な話お料理に力を注いでいます。↓
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お漬物１つとってみても各お野菜自体の味が判る丁度よい塩加減や、豆腐のコクと甘味が判る白和え、お肉料理なら黒毛和牛肉を使用し料理に合わせて使う部位も変え、お魚料理で刺身なら腹の部位を使用するのですが、当店がなぜピンポイントで仕入れができるのかと言うと７席しかない店なので↓ pic.twitter.com/G89jBZKExL
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