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「はじめ」 藤沢本町 つけ麺 地元の名店。近所に迷惑がかかるから取材拒否という驚異の腰低店主は営業中もひたすら謝り続けている。 そんな男の自家製麺はデロ気味のコシ弱めだが、まさか同じ人物が作ったとは思えない素材をガンガン炊き込んだ無骨と呼ぶにはやわ過ぎる凶暴スープのギャップ…うまい pic.twitter.com/B8FwELrMDG

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井出 誠@idemasamune

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