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#窯焚き 薪を足せば温度が上がる。 …訳ではないのは分かってるつもりですが、では「温度を(1200度まで)上げる」のは、難しいなぁ(;´∀｀) 窯における「ロストル」の重要性は分かりました❗(*｀･ω･)ゞ ↓この動画のお陰です！m(_ _)m youtu.be/erCNAdjuAX0?si… pic.twitter.com/6VFBIBsITk
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昔々の窯はロストルありません。 斜面に穴を掘って天井を付けただけの窯。 薪に屋根やシートなんかもなく野晒しで完全乾燥してないかと。 でも、火前はグニャグニャに変形するほど温度が上がってます。 おそらく1,300度以上。 今の窯の焚き方ではない焚き方なのだと思います。たぶん…ね😊
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