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‹トンカツ› 1895年(明治28年) 銀座の洋食店「煉瓦亭(れんがてい)」の 創業者・木田元次郎が 豚肉を使って「ポークカツレツ」を 提供したことに始まります 昭和初頭 上野の洋食店「元祖とんかつぽん多」の 島田信二郎が ポークカツレツを「豚かつ」として提供し トンカツが誕生しました #トンカツ

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タクシードライバー岩城@iwaking83

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‹ハヤシライス› 老舗書店「丸善」の 創業者・早矢仕有的が食べた 「早矢仕ライス」説 銀座の洋食店「煉瓦亭」で ハッシュドビーフをご飯にかける 「ハッシュドビーフアンドライス」から 徐々に名前が変化した説 上野の洋食店「精養軒」で 林さんというコックが考案した説 #ハヤシライス

タクシードライバー岩城@iwaking83

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