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エスプーマ(泡)系の〝そらそば〟やってと前からリクエストされてたんですが私自身がエスプーマ系に興味がなく(笑)…というか〝泡にすべき意味〟が見出せなくて(･･;) ブレンダーでガーッとやるので絶対にスープ温度は(たった0.数℃と言えど)下がるんです。が、それ以上の意味ついに発見！来月公開‼︎
メニューを開くエスプーマ(泡)系の〝そらそば〟やってと前からリクエストされてたんですが私自身がエスプーマ系に興味がなく(笑)…というか〝泡にすべき意味〟が見出せなくて(･･;) ブレンダーでガーッとやるので絶対にスープ温度は(たった0.数℃と言えど)下がるんです。が、それ以上の意味ついに発見！来月公開‼︎
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