糠漬けで美味しく腸活を。 野菜をぬか漬にすると、ビタミンB1含有量が約10倍に増えるます。 また、乳酸菌、酪酸菌、酵母菌などの善玉菌を摂取することができます。腸内環境は菌の多様性が大切。ぬか漬けは善玉菌のエサとなる食物繊維も豊富、腸活にとって一石二鳥の効果があります。