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これ、試作レベルじゃないだろ…とっても美味しい。シェフと共にこのレストランで美味しいお料理を出して下さっているキッチンスタッフさんによるものなのだが、ご本人の表情から自信作なのがだだ漏れしている…(笑)
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きっと完成形はもっと素晴らしいものに仕上げていらっしゃるのだろう。今からあの季節が楽しみだ。今月は勿論、シェフが最終的にまとめ修正こそしているがこの試作を出して下さったキッチンスタッフの方が考案されている部分が多かったそうだ。
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