ポスト
ご当地ラーメンとしてあのクセの強い味が地域単位で残るのはなかなか珍しいことですね〜
メニューを開くみんなのコメント
メニューを開く
骨が太い分出汁を出すのも難しい反面、炊きまくっても豚ほどクサクサにはならないのと、鳥取では牛骨が実質廃材扱いで無料で手に入ったと言う面も大きいようです 今さっき味噌食べてきたんですが、独特のクセが穏やかになってて割と万人向けな感もあり、これまたおいしかったですよ〜😋
ご当地ラーメンとしてあのクセの強い味が地域単位で残るのはなかなか珍しいことですね〜
メニューを開く骨が太い分出汁を出すのも難しい反面、炊きまくっても豚ほどクサクサにはならないのと、鳥取では牛骨が実質廃材扱いで無料で手に入ったと言う面も大きいようです 今さっき味噌食べてきたんですが、独特のクセが穏やかになってて割と万人向けな感もあり、これまたおいしかったですよ〜😋