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オールスパイスはたぶん結構使う必要あるんでしょうね…香り無くなるのは早いと思います。 生姜ニンニクを追加するとかですかね。 低音調理したものも、一手間かかりますが表面焼いて、その際に塩胡椒その他のスパイスかけるのがスパイスの風味はいい感じにくるなーと思います。 Old bayおすすめです。

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P.A.K.I.N.@PAKINorSMA

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