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その昔、動物の内臓は食べずに捨てていたことから、大阪弁の「捨てるもの」=「放るもん」が、内臓焼きの「ホルモン」の語源になったという説があります。 ちなみに東京都足立区には、"脳は要らない"という風潮があるので、足立区の焼肉屋で「ホルモン」を頼むと普通に「大脳」が出てきます。
メニューを開くその昔、動物の内臓は食べずに捨てていたことから、大阪弁の「捨てるもの」=「放るもん」が、内臓焼きの「ホルモン」の語源になったという説があります。 ちなみに東京都足立区には、"脳は要らない"という風潮があるので、足立区の焼肉屋で「ホルモン」を頼むと普通に「大脳」が出てきます。
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