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ちなみに我が家の味は「キッコーマン醤油+ほんだし+砂糖」ですね。ある年に我が家恒例の年越し蕎麦を僕が作る話になり、家にある調味料で適当に作ったら再現できてしまった。みりんとか料理酒とかはまず使わない家でした。あと天然出汁とかもそもそも材料が置いてない。
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