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気になったのですがYouTubeのレシピ動画の概要欄を見ると「めんつゆ(3倍濃縮) 40g」との記述があり、こちらのXのの投稿では「めんつゆ40g」となっています。単純に塩分濃度が3倍違いますが、どちらが正しいでしょうか? 仮に3倍濃縮40gだとするとあまりにしょっぱ過ぎる気がするのですが…。

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ラゴウ@RAGOU_K

みんなのコメント

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ものによるかもす 30とかでもよいかもす すいません

鳥羽 周作@pirlo05050505

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めんチーも味の構成は好きなんですけど、レシピ通りに作るとあまりにもしょっぱく出来てしまって、めんつゆの分量を1/3ほどにすると個人的にはちょうど良く感じました。鳥羽シェフのレシピを沢山作ってましたけど、こんなにしょっぱく感じたことが無かったので気になりまして。勘違いならすみません。

ラゴウ@RAGOU_K

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