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夜の魚介つけ麺のお供に、のらぼう菜。江戸東京野菜に登録されているのをつい最近知った。見た目は本当によくあるアブラナ科で、茹でると本当にきれいに発色する。ほどよい苦味で、茹でてそのまま食べても美味しい。春野菜は夜食の罪悪感も減る(これは安曇野産) pic.twitter.com/xg3skWFK3F

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