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仙台駅 tekutedining初利用。 ミヤギノ純米酒センター。 全部宮城のお酒。この種類の多さは圧巻。 萩の鶴と黄金澤の蔵元さんとお店で綿密に話し合って造った、ここでしか飲めないPB酒推し。 ラベルの名前がステキ！しかもタイトルにピッタリな味わい。ぜひここに来て飲んでほしいです♡ pic.twitter.com/GiJK9iUiRK
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5月までは生、それ以降は火入れだよ。 お米はひとめぼれ、酵母は701、精米歩合57％括り。 57％にはこだわりがあるそうで、この精米歩合だとキレイだけでなく味わいも残るような酒質になるらしい。の見比べて違いを感じてみてください～。
