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ですよね🍯🐝✨ セイヨウミツバチの方はどうしても大量生産のモノが多く、加熱したりするみたいですが、ニホンミツバチの方は色んな花から蜜を集めたり、昔ながらのタレ蜜でゆっくりと採取する非加熱方式なので、そう言った違いもありそうですね😋
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そうなんですよね。いろんな蜜が入るんですよね。そして味がやさしくて繊細です。ガツンとくる西洋ミツバチのはちみつも美味しいのですが、ふわっとやわらかで繊細なニホンミツバチのは、心までほっとします。今はニホンミツバチの養蜂は難しいでしょうに、すごいです🙏
